پزشكان در آزمایشات جدید خود دریافتند نوشیدن یك فنجان چای در عین حال كه قدرت مغز را افزایش میدهد باعث كاهش خستگی، افزایش هوشیاری و نیز بهبود عملكرد و بازده مغز نیز می شود.
به گزارش ایسنا، متخصصان دانماركی در این آزمایشات تاثیر مواد شیمیایی موجود در چای را برروی توان ذهنی 44 شركت كننده جوان مورد ارزیابی قرار دادند.
روزنامه دیلی میلی چاپ انگلیس در گزارشی در اینرابطه آورده است: تاثیرمواد موجود در چای از جمله یك نوع اسید آمینه موسوم به «ال - تئانین» كه در چای سبز نیز یافت میشود و هم چنین كافئین به اندازه ای كه معمولا در یك فنجان چای یافت میشود با مواد دارونما در گروه كنترل مقایسه شد که نتایج مقایسهها تایید كرد افرادی كه چای نوشیدند 20 تا 70 دقیقه بعد از مصرف این نوشیدنی در انجام بعضی از كارهای مهم، بهتر و دقیقتر از افرادی كه از نوشیدنی دارونما استفاده كرده بودند عمل كردند.
هم چنین این مطالعات نشان داد كسانی كه چای مینوشند سطح هوشیاری بالاتری نیز دارند.
به گفته این متخصصان، چای خستگی را نیز در بین داوطلبان زیر40 سال كاهش میداد.
شرح این آزمایشات در مجله «نوروساینس تغذیهای» منتشر شده است.
pezeshkan